Сера - один из необходимых организму химических элементов. Она входит в состав аминокислот метионина и цистеина, участвующих в образовании белков, ферментов и других важных соединений.
Особое значение сера имеет для формирования кератина — белка, который является структурной основой шерсти, волос, щетины, копыт и перьев.
У жвачных животных сера также необходима для жизнедеятельности микроорганизмов рубца.
При этом потребность животных в дополнительной минеральной сере зависит от вида, возраста, состава кормов и обеспеченности рациона серосодержащими аминокислотами.